AZIENDA AGRICOLA SARDI ISABELLA & FRANCESCO
Il nostro agriturismo è ai piedi della Montagnassa, con i suoi boschi e i suoi sentieri, ma davanti, lo spazio si apre sulle montagne che fanno da sfondo.
Isabella, la nostra Chef, ripropone la cucina piemontese,con ricette antiche ma sempre attuali; conosciute dalle famiglie contadine di un tempo, a volte con infiltrazioni di ricette più raffinate, sfuggite dalle cucine delle case nobili.
Fantasia, passione e voglia di proporre ricette antiche ma sempre nuove.
Francesco allieterà i pranzi e le cene proponendovi vini di qualità del territorio piemontese e anche di altre regioni.
La carta dei vini è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Troverete ampia scelta nella nostra carta dei vini di vini bianchi, rossi e spumanti.
Per digerire, invece, grappe nostrane e liquori artigianali.
Il vero segreto della buona riuscita dei piatti è però la scelta dei prodotti.
La carne, bovina o suina, di allevamenti locali che ne garantiscono la qualità;
Le verdure dei nostri orti;
I prodotti caseari e latticini dei nostri monti;
La pasta, sempre fresca, fatta in casa.
Questo è il motivo per cui desideriamo una prenotazione anticipata di almeno un giorno,solo così potremo cucinare per voi cibi freschi, genuini, fatti per l’occasione.
Cerchiamo sempre di essere creativi e di riproporre ricette tipiche del territorio, eseguite proprio come una volta con ingredienti genuini e secondo le indicazioni delle nonne.
I menù che proponiamo sono tematici e stagionali, ma siamo ovviamente disponibili a richieste specifiche dei nostri clienti.
In autunno, ad esempio, organizziamo alcune serate tipiche a tema (bagna caoda, polenta, tutto formaggi, gran bollito ecc.).